1.不要购买状况不佳，状况不佳或含有害物质的食品;

2.不要吃不明原因的食品，不要购买标识不完整的食品，如工厂名称和保质期;

3，不赞助移动摊位和无牌餐馆提供不合格的健康服务，不买或吃街头摊贩出售的劣质食品和饮料。这些较低级的食品和饮料通常质量不合格，可能对健康有害。

4，不要在室温下放置**过2小时的熟食和剩余食物;

5，不要随便吃野菜，野果。有许多种**蔬菜和**水果，其中一些含有对人体有害的毒素。没有经验的人很难区分它们。只有吃野菜和野果才能防止中毒，确保您的安全。

6，吃生的水果洗净。在种植蔬菜，水果和蔬菜的过程中，不仅有细菌，病毒，寄生虫卵污染，而且还与残留农药，杀虫剂等。如果不清洗，不仅会导致疾病，还会导致农药中毒。

7，不要在没有煮沸的情况下喝脏水或自来水;水很干净，很难用肉眼区分，清澈透明的水也可以含有细菌，病毒，饮用水是较安全的;

8.直接食用的水果应用清水彻底清洗，并尽可能去皮;如果食物变质和变质，食物会变得苦涩和苦味，并且随着细菌繁殖，气味会被排出。结果，吃这些食物会导致食物中毒。

9.进食前后洗手;养成在吃饭前洗手的习惯。人们的手每天都这样做，他们接触各种各样的东西。它会被细菌，病毒和寄生虫卵污染。进食前，用肥皂彻底洗手，以减少“口腔疾病”的可能性。

10.如果在进食时发现异常的感觉特征，请立即停止进食。

问：我国过期食品回收处理现状分析?

答：目前我国过期食品的回收处理主要有以下2种模式.1食品销售者将过期食品退回生产企业，由生产企业自行处理生产企业对过期食品的回收处理方式各不相同，有些企业有自己的回收机制和处理销毁设备，将过期食品用焚烧炉等设备进行销毁;有些企业长期将过期食品存放在仓库中，较后当作垃圾直接丢弃;有些企业为了减少损失，将过期食品低价出售给肥料加工厂或饲料加工厂;有一些企业将过期食品卖给专门回收过期食品的人;甚至有些惟利是图的企业将外观变化不显著的过期食品修改生产日期后再次出售，将外观有改变的过期食品作为生产原料重新加工再出售。

.2食品销售者直接处理过期食品近年来，超市已成为我国较重要的食品销售终端，超市对于过期食品的回收处理具有代表意义。据报道，麦德龙、家乐福、世纪联华、沃尔玛等大型超市具有完备的过期食品销毁制度，在超市销毁专员的监督下，各部门工作人员将过期食品统一置入报损箱。随后，专门负责销毁的工作人员将这些食品搅拌粉碎，再由环卫部门**回收，进行**处理。所有销毁的食品都记录、统计、存档，并从库存记录中注销。然而，严格的过期食品销毁制度给超市带来巨大损失，如沃尔玛在武汉有11家超市，日均销毁过期食品约2t多，年均销毁过期食品约，损耗过千万元。在巨大的利益前，超市是否能严格执行过期食品销毁制度存在很大疑问。媒体经常出现沃尔玛、家乐福等大型超市修改标签、贩卖过期食品的报道。对于中小超市来说，严格执行过期食品销毁制度就显得更加困难。